Холодильник сегодня – это крайне полезная и необходимая вещь в хозяйстве. От исправности оборудования зависит качество потребляемых нами продуктов питания. Но важно соблюдать не только условия эксплуатации самого оборудования, но и правила хранения продуктов. Мало кто знает, но любой свежий продукт можно непреднамеренно испортить в холодильнике.

Многие любят хранить замороженные ягоды и овощи. Таким образом, зимой всегда под рукой натуральный свежий продукт, который можно использовать при приготовлении разных блюд. Но неправильное хранение продуктов может лишить вас этой возможности. Для того чтобы ваша заморозка сохранялась, как можно дольше, необходимо использовать герметичную упаковку, обеспечивающую поддержание исходного уровня влаги в продуктах и защищающую их от разного рода опасностей.

• Во-первых, она должна быть экологически безопасной для человека и хранения в ней продуктов. Проверить качество упаковочного материала можно по наличию изображения «бокала и вилки», которые подтверждают, что соприкосновение данной поверхности с продуктами питания совершенно безвредно.
• Во-вторых, она должна соответствовать продуктам разного вида, то есть быть устойчивой к жирам и кислотам, спокойно реагировать на температурные изменения: не плавиться от горячих продуктов, не лопаться от холодных.
• В-третьих, необходимо, чтобы она исключала любое проникновение бактерий и микробов, которые могут привести к порче продукта. Желательно, чтобы можно было создать вакуумное пространство.

Распространенным заблуждением является хранение в морозильной камере продуктов, завернутых в пищевую пленку. Она не отвечает всем вышеперечисленным требованиям. Использование неправильной упаковки может привести к появлению «морозного ожога». Он связан с потерей продуктом влаги, что приводит к усушке отдельных его фрагментов. В овощах и фруктах можно обнаружить большое скопление льда или снега, а на замороженном мясе могут появиться серые пятна.

Разумеется, в наше время трудно держать под контролем хранение всех продуктов. Особенно, когда они закупаются в большом количестве на длительное время. Для того чтобы немного снять с себя ответственность за этот вопрос, стоит хранить продукты в хорошем холодильнике. Сейчас существует множество инноваций, позволяющих сохранять свежесть и пользу продуктов. Например, фирма Либхер (Liebherr) одна из первых внедрила технологию No Frost, что в принципе практически полностью исключает появление льда или инея на стенках холодильника и, соответственно, на продуктах.

Если же вы обнаружите, что мясо или рыба оказались перемороженными или покрытыми наледью, значит, в работе холодильника произошел сбой. Устранить его несложно. Достаточно оставить заявку на сайте: ремонт-холода.москва и специалист быстро и качественно произведет ремонт холодильников Либхер любой модели и любой сложности поломки. Не забывайте, что от качества продуктов зависит ваше здоровье. И чем быстрее вы отреагируете на возникшую проблему, тем лучше.